商品の説明
白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらか無添加の素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。
一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。真空パックされた10gの小袋が5包入です。
乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。
8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。
自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみください。
極寒の地の野生酵母だけあって強い発酵力をもち、通常天然酵母で必要な「種おこし」が不要。
ドライイーストに負けないほどの発酵力で、仕込みから焼き上がりまで2時間半から3時間で可能です。
通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース（自然界の糖質）を持っているため、さまざまなストレス（冷凍・乾燥・浸透圧）への耐性が強い。
国産小麦との相性がよく、グルテン含量の低い小麦粉でも添加物を使わず製パンが可能。＝アレルゲンのレベルが低いパンが焼ける。
■商品名：天然酵母 酵母 ドライ 白神こだま酵母ドライ ２００ｇ 野生酵母 白神山地 製パン 発酵 トレハロース
■内容量：200g
■原材料名：酵母
■メーカー或いは販売者：サラ秋田白神
■賞味期限：パッケージに記載
■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品
■製造国：日本製
■ご注意：
未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください。
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。
シリーズ名 |
- |
|---|---|
ブランド名 |
- |
原産国／製造国 |
- |
総個数 |
1 |
6秒前
ふるさと割天然酵母 酵母 ドライ 白神こだま酵母ドライ ２００ｇ
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 製菓・製パン材料
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
4.7
135
本人確認済
コメント (135)
-
まあ8475青山さん監修とのことで、てっきり片方の先が丸くて片方がとがっているものと思い購入しましたが、どちらもとがっていました。こちらの確認不足ですが、TVで見た人はそう勘違いしやすいのではと思いました。2分钟前
-
りろ２００５プレゼントの為、購入しました。 スポンジ底とライト底かで迷いましたが、見た目でライト底に決めました。履き心地も良いらしく、喜んでもらえました。 私も低価格で購入でき大満足です3分钟前
-
151A3520年ぶり位に、パターを購入したので、今までマレットタイプ使用、今回はピンタイプを純正のヘッドカバーも付いてますが使わないので、友達にあげちゃいましたので、お気に入りのFJのタイプ違いを購入しました。 シンプルで良いと。2小时前
-
F14わきち元々のベルトがナイロンタイプのものなので、着け替え用として購入。付け慣れないのと、まだベルト自体が硬い為、フィット感はあまり良くないです。ただ、使っているうちに良くなってくると思うので、諦めず使っていきたいと思います。2小时前
-
ドライ酵母の保存容器と保存方法 にゃんことオーヤマくんをこよなく愛する おうち大好き自由気ままなアラフォー主婦 オーヤマくんB専用レシピ公開してます
-
☆Amkle様専用☆ 白神こだま酵母ドライ 200g 【2個セット】の通販 by Lilie shop｜ラクマ
-
天然酵母」と「イースト」の違いは何？ – 石窯パン ハル
-
天然酵母系イースト５種類と赤サフを徹底比較！発酵力や味の違いを解説【白神こだま酵母、とかち野酵母など】 パン作りの教科書 by パン作り研究家"ナオキパン"
-
何と贅沢なパンなんだろう、ドライフルーツとナッツのパン！ やっぱり美味しいなぁ〜、こんなパンを焼ける様になったのも白神こだま酵母と出会えたから。天然酵母のハードルが低くなって嬉しい限りです。 #白神こだま酵母25周年キャンペーン #白神こだま酵母 #白神こだま ...
-
白神こだま酵母ドライ 200g イースト・製剤類,天然酵母 Food Culture OHKURA
-
株式会社サラ秋田白神 株式会社サラ秋田白神 added a new photo.
-
白神こだま酵母ドライ、使い方の手順。 てのしごと～ながくて風土～
-
白神で捏ねなくていいパンdeフランスパン
-
白神 こだま酵母 ドライG 5g 8袋入 ： 通販・価格比較
